Zonnebloempitten en pompoenpitten met mango spread

Pittenmix met mango

Met de zonnebloem- en pompoenpittenmix kun je eindeloos variëren. Mijn favoriet blijft toch wel avocado met augurk en ui. Om het geheel wat zoeter te maken, kun je ook fruit toevoegen zoals bijvoorbeeld mango.

Hierbij is het wel belangrijk dat de avocado goed rijp is en dus makkelijk te prakken is. De avocado schillen, pit verwijderen en er een massa van prakken met een vork. Daar een gesnipperd uitje aan toevoegen en klein gesneden stukjes augurk. De mango schillen en hier kleine stukjes van snijden. De zonnebloem- en pompoenpitten grillen in de grillpan. Het grillen geeft namelijk een extra smaak aan de pitten. De pittenmix combineren met de avocado-spread en dit op een rogge cracker smeren. Daarna de mango toevoegen.

Om te variëren kun je in plaats van mango ook schijfjes appel gebruiken. Om het dan nog eens extra lekker te maken kun je de appel schillen, in dunne plakjes snijden en deze even in de kokosolie bakken met wat kaneel.

Pittenmix mang

 

B-Lief Social

Zie ook de social links onder aan deze pagina om al het nieuws van B-Lief te volgen en te delen.
Pinterest
Facebook
Twitter

Naast heerlijke recepten houden we ons ook bezig met de organisatie van unieke Picknicks in Breda.

Wil je een keer jouw vriend of vriendin enorm verrassen dan horen we graag van je.
Kijk op onze site voor een leuke impressie van wat we voor jou of jullie kunnen betekenen.

Enjoy your day & B-Lief